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VIANDE DE VACHES LIMOUSINES
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L'élevage compte aussi un troupeau d'un trentaine de vaches Limousine élevée en plein air intégral comme les bisons. Les vaches sont nourries au foin produit sur la ferme, elles reçoivent un complément de céréales pour leur finition.
PROCHAINE VENTE : FEVRIER 2008
- Nous vous proposons des colis de 7 et 12 kg composés d'assortiments de morceaux à griller, à braiser et à rôtir ainsi que des steacks hachés.
- Tous les morceaux sont emballés sous vides avec une DLC de 21 jours et clairement identifiés : les pièces à grillées sont par 1 ou 2 tranches; le bourguignon est en sachet d'env 1 kg; les steacks hachés sont en barquette de 3 (DLC 4 j).
- La viande est découpée, transformée et emballée en atelier de découpe aux normes CEE.
- Tarifs à la ferme : Colis 7 kg : 11 €/kg - Colis 12 kg : 10 €/kg
- Livraison possible (nous contacter pour connaître les conditions)
Exemple* de colis 7 kg :
- 3 kg de viande à grillée ( filet, entrecôte, faux filet, basse côte, steacks...)
- 1 rôtis de 1 kg env.
- 1 kg de bourguignon
- 2 kg de steack haché
Exemple* de colis de 12 kg :
- 4 kg de viande à grillée ( filet, entrecôte, faux filet, basse côte, steacks...)
- 2 rôtis de 1 kg env.
- 2 kg de bourguignon
- 4 kg de steack haché
*Assortiment non contractuel pouvant changer en fonction de la saison
PROCHAINE VENTE : FEVRIER 2008
Faites vous connaître afin que je puisse vous informer des dates de lvraison, contactez moi.
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Viande de boeuf 
