BOURGUIGNON |
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| Bourguignon de bison Sachet de 1 kg | |||||||||
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15,00 €
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Composé de Collier, Jarret ou Basse cote, le bourguignon de bison est à faire mijoterà feux doux avec une sauce pendant 2 ou 3 heures. Civet de bison, Bison aux cèpes, Bison sauce truffée..... Vous retrouverez toute la finesse du bison sans morceaux sec et fibreux comme c'est le cas parfois pour le boeuf.
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